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答案公布【中职课堂】“课程大闯关,谁是答题王者?”活动之《农产品品级鉴别》

2022-07-11 14:05:26


答案公布:D B A B A

奖品清单详见活动主页http://zz.yiban.cn/bbs/show?area=42&aid=10857257



俗话说“民以食为天”食物是人类赖以生存的基础保障食品安全就显得尤为重要。而我们对于食物品级的认知,除了根据价格和产地进行区分,我们是否还能根据食物本身的外观等来判断其品级呢?一起来通过《农产品品级鉴别》课程来测试测试吧。

 

1. 以下关于大米品质的说法正确的是()

A.越白的大米,品质越高

B.看上去光亮度高的大米,就是好大米

C.质量等级三级优于一级

D.直链淀粉含量在15.0%~17.0%最宜。

 

2. 适合做面包的面粉是()

A. 中筋面粉

B. 高筋面粉

C. 低筋面粉

D. 标准面粉

 

3. 番茄起源于()

A. 南美洲

B. 非洲

C. 亚洲

D. 欧洲

 

4. 西湖龙井冲泡以()摄氏度为宜。

A.65℃—75

B.85℃—95℃

C.50℃—55℃

D.100

 

5. 冲泡顶级碧螺春茶叶气味呈()味道。

A.浓郁花果香

B.兰花香

C.桂花香

D.兰花豆香


活动规则:

在本贴留言区域回复即可参与答题,前10位答对的同学可以获得易班惊喜大礼包一份;

活动结束后即对答题情况进行统计排名,并发放奖品至校工作站

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