专业思想上，我完成从“被动执行”到“主动理解”的转变，摒弃“服务是体力活”的认知，深刻理解“以客为中心的全流程关怀”，坚定深耕餐饮服务的方向。职业精神上，以“真诚、负责、精进”为准则，践行“差异化成长”理念，主动优化服务，养成不推诿、精益求精的态度。专业特长与业务能力同步提升，将礼仪知识用于客户沟通，学习菜品及酒水搭配，从基础摆台逐步成长为能独立负责小型餐台，熟练掌握接待、点单、客诉处理等核心技能。同时，快速适应快节奏环境与突发情况，严守餐厅纪律，以积极勤恳的劳动态度赢得认可。

此次实习是我的职业重要起点，未来我将带着指导，持续提升专业能力与素养，在行业稳步前行。