烟熏三文鱼菠菜挞
2025-10-29 12:19:45
烟熏三文鱼菠菜挞是一道兼具颜值与风味的西式经典小食，常现身于下午茶、轻食餐或派对冷盘，以层次丰富的口感和清新味觉圈粉无数。
它的基底多是酥脆的黄油挞皮，无论是现成的酥皮还是手工制作，烤后都自带黄油香气，咬开时“咔嚓”作响；内馅核心是嫩滑的蛋奶液，加入淡奶油或牛奶调和，奶香浓郁且质地轻盈，像云朵般包裹食材；关键配料则是烟熏三文鱼与菠菜——三文鱼的咸鲜带着淡淡烟熏感，不腥不腻，菠菜焯水后去除涩味，留下脆嫩口感，还为挞体增添了鲜亮的绿色
，视觉上更显清新。
NANA奈
上海市商贸旅游学校
易班心情: 无
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